Neologisme nr. 1406:  oleogustus

Bron: Taallink 496, 3 augustus 2015, Woord van de week

Citaat: "Amerikaanse wetenschappers hebben een nieuwe basissmaak ge´dentificeerd: naast zoet, zuur, zout, bitter en umami ('hartig') kunnen onze smaakpapillen ook oleogustus, de smaak van vet, onderscheiden. De Latijnse nieuwvorming oleogustus gaat terug op oleum ('olie') en gustus ('smaak'). Volgens de onderzoekers kan de ontdekking van de vetsmaak bijdragen tot de ontwikkeling van betere vetvervangers.

Ingevoerd door: JC op  3 augustus 2015

 

terug naar alfabetische lijst

terug naar chronologische lijst

terug naar welkom