Neologisme nr. 448:  amazake; amasake

Bron: Taalpost 613, 5 januari 2007, Woord van de week

Citaat: "'Amazake' - soms ook wel gespeld als 'amasake' - is een romige, zoete rijstwijn met weinig of geen alcohol, die vaak warm wordt genuttigd. In Japan gebeurt dat traditioneel ter gelegenheid van de viering van Oud en Nieuw. Als drankje is amazake, in tegenstelling tot zijn sterkere broertje sake, in ons taalgebied niet of nauwelijks bekend. Maar dankzij de populariteit van de Japanse keuken is het hier langzaamaan wel op steeds meer plaatsen verkrijgbaar, vooral als ingrediŽnt voor het maken van nagerechten en gebak. Aan die culinaire toepassing hebben we het te danken dat 'amazake' langzamerhand ingeburgerd raakt in onze taal." 

Ingevoerd door: JC  op 5 januari 2007

 

terug naar alfabetische lijst

terug naar chronologische lijst

terug naar welkom