Neologisme nr. 501:  barista

Bron: Taallink 87, 2 juli 2007, Woord van de week

Citaat: "Een barista is voor de koffie wat een sommelier voor de wijn is. Het is iemand die op professionele wijze espresso en andere koffiespecialiteiten serveert. De barista weet alles over koffie en beheerst de techniek van het koffiezetten volledig. Het woord betekent in het Italiaans letterlijk 'barman'. Ook het beroep is van oorsprong Italiaans, maar het vakmanschap breidt zich uit naar andere landen, waaronder BelgiŽ en Nederland." 

Uit het Italiaans: barista

Ingevoerd door: JC  op 2 juli 2007

 

terug naar alfabetische lijst

terug naar chronologische lijst

terug naar welkom